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外源酶提高安溪铁观音茶叶品质的应用研究

2017年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　1. 项目来源
　　本项目是福建省质量技术监督局于2009年闽质监科[2009]614号文下达给国家茶叶质量监督检验中心（福建）承担，与安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室合作的项目。项目名称为：外源酶提高安溪铁观音茶叶品质的应用研究；项目编号：FJQI2009006；项目总经费25万元，省质监局拨款13万元，自筹12万元。
　　2. 项目背景
　　...

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